Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

крылатая ладья

Прочитал - Росвертол :)

Оригинал взят у nikolay_suslov в Красное сухое и профилактика рака
В красном сухом вине концентрируется удивительное
вещество - ресвератрол - мощный природный антиоксидант!
Больше всего его содержится в кожуре, ягодах и косточках
тёмных сортов созревшего винограда...




Ресвератрол - целебные свойства

Впервые ресвератрол был выделен из Горца птичьего (Polygonum cuspidatum L.) в 1963 году.
Целебные свойства этого вещества активно изучаются в Европе и США уже давно, примерно с 1969 года. Но наиболее интенсивные эксперименты начались 40 лет назад: в 1976 году учёные обнаружили ресвератрол в красных сортах винограда.
Collapse )
Пейте красное сухое - будете здоровы!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
крылатая ладья

Люблю крымское

Оригинал взят у rkovrigin в Крымский винодел Павел Швец: «У меня теперь самое недорогое вино в премиум-сегменте&
  Originally posted by expert_yug. at Крымский винодел Павел Швец: «У меня теперь самое недорогое вино в премиум-сегменте»

Очень наглядный бизнес

Крымский винодел Павел Швец, выпускающий вина премиум-сегмента, убеждён, что эта отрасль в ближайшие десятилетия способна стать для Севастополя столь же значимой, как Черноморский флот. Развитие малых форматов виноделия может привлечь в Севастополь немало инвесторов из российских городов-миллионников и стимулировать появление целого агрокластера, но для этого необходимо решить комплекс проблем, связанных с землёй

  • Павел Швец
  • Павел Швец

Collapse )

крылатая ладья

Про пиво

Collapse )

Кстати, неумение русских, поляков, восточных немцев и скандинавов варить качественное пиво, прямо проистекает из их культуры потребления воды. Воду не нужно было заменять пивом, т.е. не было систематического производства пива, оно было только к праздникам, т.е. случайным (казуальным), а при случайном производстве раз на раз не приходится. Также пиво не умеют варить во Франции, Испании и Италии - там пиво варить было не нужно, ибо вино было порой дешевле пива.</div>
крылатая ладья

И о высоких идеалах

наверное со школы ещё осталось - -банки из-под пива интересны есобирать - ну тогда у гостиницы их хватало в конце 80-х, да и потом Русский Танзит вышел уже в начале 90-х, а так теперь просто для коллекции

кстати, найдите десять отличий в образах валькирий и гурий!



Каждый год марка FAXE Premium радует своих поклонников выпуском пива в коллекционной упаковке. На стальных литровых банках изображаются сцены из мифологии и истории викингов.

На этот раз создатели лимитимированной серии решили пощекотать нервы мужской аудитории использованием чувственных образов валькирий. Ограниченный тираж составляет 700 000 банок, которые в ближайшее время можно будет приобрести в магазинах Москвы.

Главными героями FAXE Limited Edition 2013 стали не викинги, а волнующие воображение валькирии. Согласно скандинавской мифологии, эти девы – помощницы бога Одина. Летая над полем боя, они решают исход битвы и определяют, кто должен выжить, а кто – погибнуть. Павших на поле боя валькирии переносят в Вальхаллу – рай для доблестных воинов. Приглушенные цвета, выразительные персонажи и атрибутика викингов создают образ, который хочется рассматривать, поворачивая банку в руках. Стилизованный логотип FAXE, изрубленный мечами и секирами, расположен на лицевой части банки Limited Edition. Но самое интересное разворачивается на обратной стороне банки, где прекрасные валькирии изображены во всей красе. Впрочем, на это лучше посмотреть, заполучив FAXE Limited Edition к себе в коллекцию.

Напомним, банка FAXE 2011 года была посвящена истории мореплавателя и воина Лейфа Ерикссона, который, по преданию, первым открыл Америку. Банка 2012 года повествовала о боге Торе, похитившем у Хьюмира котел для варки пива.

Истории, которые рассказывает пиво FAXE современным мужчинам, возвращают к далеким временам, наполненным героизмом и стремлением к высоким идеалам.
крылатая ладья

Кот, коньяк и Казахстан

сегодня отдал котёнка от Мелка и Мазурки, отдал человеку ,приехавшему в Боровичи за 40 км из Окуловки, мужик из Казахстана, видать переселенцы, сам он тоже видимо казах, но жена славянская. За котёнка подарил мне коньяк, точнее коньяги "Казакстан", сейчас дегустирую -немного слабоват, должно быть разбавлен, но так не хуже элитного польского самогона и палёной ингушки Дагвина по вкусовым и ароматическим добавкам :)
крылатая ладья

Говядина, тушеная в темном пиве

Оригинал взят у komonbeer в Кулинарные заметки. Говядина, тушеная в темном пиве
Пришло время вкусной заметки. На этот раз поговорим про блюдо, которое не только отлично подходит к пиву, но и готовится с использованием нашего любимого напитка.

Блюдо приготовлено Алексеем Онегиным, автором сайта http://www.arborio.ru/,  и им же испробовано.

Сегодня вам понадобится несколько бутылок хорошего темного пива. Одну для приготовления, а остальные для вкуснейшего ужина.


Вот, что пишет Алексей:
"Несмотря на то, что на дворе сейчас лето, говядина, тушеная в темном пиве - стопроцентно осенне-зимнее блюдо, сытное, домашнее, согревающее. Его уместно подавать с тем же пивом, которое вы использовали для тушения мяса, и, как всегда в таких случаях, не стоит экономить, заливая говядину таким пивом, которое вам не хотелось бы выпить. В принципе, этот рецепт одинаково удачен с любым темным пивом, от Гиннеса до темного бельгийского эля, главное, чтобы оно вам нравилось".

Не можете выбрать? Вот подсказка:
Červená Selka Tmave, Bowman Stout, Chimay Red (кстати, про этот сорт ждите новостей), Köstritzer Schwarzbier.

Итак, блюдо, Говядина, тушеная в темном пиве


4 порции
1 кг. говяжьих ребрышек или грудинки
1 ст. фасоли
0,5 л. темного пива
растительное масло
2 зубчика чеснока
1 крупная луковица
1 черешок сельдерея
2 лавровых листа
мука
1/2 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. сладкой паприки
черный перец
соль
зелень для украшения

Сушеную фасоль на ночь залейте водой, это сделает ее мягче – а если у вас свежая фасоль, замачивать ее не нужно. Измельчите чеснок, мелко нарежьте лук и сельдерей. Нет черешкового сельдерея? Не беда, замените его корневым, или морковкой, или еще чем-нибудь – ни о какой догме речь не идет, наша задача ароматизировать соус корнеплодами, так что пускаем в ход то, что есть.
Говядину нарежьте довольно крупно – мясо на ребрышках, скажем, уже порублено кусками подходящего размера. Приправьте ее кориандром, паприкой, черным перцем и солью, а затем обваляйте в муке. Стряхнув ее излишки, в несколько заходов обжарьте мясо со всех сторон на растительном масле до появления золотистой корочки. Обжаренное мясо отложите в сторону.
Если у вас есть гусятница, чтобы тушить в ней говядину, мясо можно (и даже нужно) обжаривать прямо в ней. Тем не менее, приготовить это блюдо можно и в керамическом горшке – в этом случае для обжарки придется использовать сковороду.
При необходимости подлейте в гусятницу или на сковороду еще немного растительного масла, и обжарьте в нем овощи, постоянно помешивая. Через минуту влейте пиво, доведите его до кипения и поскребите дно, чтобы освободить ароматные кусочки мяса, приставшие к нему во время жарки. Добавьте говядину и фасоль, разровняйте, воткните пару лавровых листьев, погрузив их в соус, накройте крышкой и уберите в духовку, разогретую до 150 градусов. Забудьте про мясо часа на четыре, затем достаньте из духовки, разложите по тарелкам и украсьте мелко нарезанным зеленым луком или другой зеленью.

Еще больше вкуснейших рецептов ищите на сайте http://www.arborio.ru/